Nasza oferta
Posmakuj tradycji
Oferta Serowej Krainy jest przebogata i każdy serowy smakosz znajdzie w niej coś dla siebie. Sztandarowym produktem jest Ser Rajski, nazwany tak na cześć Rajców, założycieli miejscowości Rajcza, i jego rajskiego, o czym zapewniają klienci, smaku.
Na liście serów, które można znaleźć w Serowej Krainie są sery podpuszczkowe typu bundz – naturalne oraz z dodatkami ziołowymi, twarogi śmietankowe, sery pleśniowe typu Charollaise, sery twarożkowe typu Faisselle, sery wędzone, w tym m.in. serki małe, serki średnie, nitki, a także sery żółte długo dojrzewające.
Specjalnością i dumą lokalnych serowarów jest Twaróg Rajski – twaróg śmietankowy oraz Serek Rabuś – serek pleśniowy typu Charollais.
Surowcem wykorzystywanym do wytwarzania serów jest mleko krowie
Całość oferty dopełniają domowe przetwory: soki, konfitury oraz pyszne miody.
Lista serów naturalnych:
- Twaróg Rajski śmietankowy
- Ser Rajski typu bundz
- Ser Rajski typu bundz z dodatkami (czarnuszka, kozieradka, zioła, czosnek niedźwiedzi, chilli, czosnek oraz okresowo: orzech włoski i żurawina)
- Serek twarożkowy Rajcuś typu Faisselle
- Serek pleśniowy Rabuś typu Charollais
- Serek średni typu gołka
- Serek mały typu oscypek
- Nitki serowe
Lista serów wędzonych:
- Serek średni typu gołka
- Serek mały typu oscypek
- Nitki serowe
- Ser Rajski typu bundz wędzony
- Serek Rajski wędzony (krążek) w wersji naturalnej lub z dodatkami (pomidor suszony, czosnek naturalny, oregano)
Lista przetworów:
- Konfitura z malin
- Konfitura z żurawiny
- Konfitura z czarnej jagody
- Sok z malin
- Sok z pigwy
- Sok z pędów sosny
- Sok z głogu
- Sok z żurawiny
- Sok z jarzębiny
- Sok z aronii
- Sok z czarnej porzeczki
- Sok z czarnego bzu
- Sok z kwiatu dziurawca
- Miody naturalne (wielokwiatowe, lipowe, rzepakowe, spadziowe, mniszkowe, słonecznikowe, malinowe, wrzosowe i wiele innych)
Lista produktów extra:
- Sery żółte długodojrzewające (także w wersji z mleka owczego)
- Bryndzka Rajska z dodatkami ziołowymi